Ингредиенты- Куриные грудки — 500 гр
- Вода питьевая — 0,5 л
- Соль — 15 гр
- Масло оливковое — 2 ст.л
- Итальянские травы — 2 ч.л
- Перец паприка
Растворить соль в воде, уложить филе в стеклянную емкость, залить солевым раствором. Оставить в холодильнике на 12 часов.
Вынуть филе, обсушить бумажными полотенцами. Смешать масло, травы и паприку, обмазать филе, выложить на противень застеленный пергаментом.
Поставить противень в духовку, разогретую до 250 градусов, запекать 10 минут. Выключить духовку, не открывать и не вытаскивать филе до полного остывания.
Подавать с соусом песто